2018년 8월 오픈한 부산 광안리에 위치한 시노베 브라운치즈 카페 스칸센은, 브라운치즈 스뫼레브레, 브라운치즈 비프스튜, 브라운치즈 아인슈페너 등을 개발하여 판매하고 있습니다. 그 외에도 노르웨이의 대중적인 브런치를 그대로 옮겨와 노르웨이 현지인들의 인정을 받은 브런치 카페입니다.